Vitaminas Naturais

P: Onde constituiu a ideia para formar este espaço?

R: A ideia foi do meu patrão. Ele sempre viajou muito, sempre viu este tipo de comércio lá fora, pois aqui não há nada parecido com o nosso tipo de produtos. Ele estudou durante muito tempo este “projecto”, para puder coloca-lo aqui, principalmente, numa estação de metro. É um meio onde tem muitos turistas, um ponto muito bom e bem localizado, onde se encontra tudo.

P: Antes de se fixar nesta estação de metro, o seu patrão teve primeiro que planear?

R: Sim, ele planeou isto tudo. Viu todas as estações, qual aquela que tinha mais movimento, e esta tem tudo, tem comboio, tem metro, tem autocarros, tem a parte comercial, tem tudo, é uma estação muito boa.

P: Estando neste local, surge muita gente?

R: Aparece muita gente, do mundo inteiro, mesmo!

P: Tendo uma banca com frutas tão variadas, de onde é que elas vem?

R: Grande parte dos nossos produtos vem do mercado que abastece toda a Lisboa, o MARL. Lá temos uma box de onde vem a nossa fruta e depois, há algumas que vem de diferentes como Espanha, Brasil, Marrocos, Chile vem quase de todo o lado.

P: Em relação a este local, o que acha?

R: Bem este espaço como dá para perceber não é muito barato, a renda é um pouco alta e em termos de condições não temos muitas, isto porquê? Porque temos de retirar a banca todos os dias, levar e trazer a fruta do armazém. Todos os dias temos de fazer isso, por e tirar. Não podemos deixar aqui a banca por causa da segurança. Outro problema: é o facto de não termos água aqui. Não podemos fazer sumos, não podemos fazer muita coisa da qual poderíamos se tivéssemos água. E não tem mesmo forma de pôr água, não existe ligação para tal.

P: Então para além de vender fruta tinham a ideia de criar outras maneiras de comercializar a fruta?

R: Sim, temos essa ideia! Provavelmente é uma ideia que no futuro possa surgir e acontecer. Engloba fazer sumos naturais, saladas de frutas e entre outras coisas, mas tudo o que seja relacionado com fruta. Mas para começar, vamos tentar por água, nem que sejam aquelas águas em garrafões ou barris.

P: E já pensaram em criar novos pontos de venda em outras estações?

R: É uma hipótese. O meu patrão já pensou em criar lojas, e este ano deve, provavelmente, abrir mais duas lojas, mesmo loja, sendo uma das hipóteses no Chiado. Neste momento, ele está em pesquisa, que  dura muito tempo, tudo para ver se o local é tão movimentado como aqui. E em princípio, também está a pensar em abrir uma loja nesta estação, sempre é diferente. Lá está, podemos fazer os sumos, salgados e outras coisas que não podemos fazer aqui. Apesar de tudo, aqui é muito bom. É um ponto de passagem, as pessoas passam e olham, estão com pressa e então compram, levam para casa ou levam para o trabalho, é diferente de uma loja.

P: Mas criando a loja, vão deixar esta banca aberta?

R: Isso vamos. Teremos a loja para aqueles produtos que precisam de mais cuidado como os sumos, saladas de frutas e entre outros, mas ficará também este ponto aberto. Aqui vai ter sempre.

P: Relativamente a preços,  variam consoante as estações?

R: Mais ou menos. Aqui como é uma estação um pouco cara, temos frutas baratas mas também temos frutas em que o preço é mais alto. Temos para ambos os gostos.

P: Tem alguma característica que os diferencie das outras bancas de fruta?

R: O que diferencia, seja talvez o facto de não deixarmos que os clientes toquem nas frutas. Nós dirigimos-nos às pessoas para as ajudar a escolher e somos só nós que lhes tocamos, isto às vezes permite com que a fruta dure mais tempo.

P: Qual é o vosso horário?

R: Abrimos, todos os dias, às seis da manhã e saímos daqui às dez da noite. Nunca fechamos, é sempre de segunda-feira a domingo.