Yonest

   

   Encontramos uma roulotte diferente e original. Se procura iogurtes caseiros, inspirados na receita grega, a Yonest, localizada no Saldanha, tem a “solução para os seus problemas”.

Rúben Tomás, um empregado desta roulotte explica-nos como surgiu este novo projeto e o processo de confeção.

De onde veio a ideia de criar esta roulotte com este produto?
Inspirámo-nos no iogurte grego, e decidimos fazer o verdadeiro iogurte grego, à moda antiga.

Como é feita a confeção deste produto?
Este iogurte não leva corantes, conservantes ou aditivos. Usa-mos sempre leite fresco, do dia, soro de leite e a bactéria que é extraída do leite. Esta bactéria, depois de extraída repousa entre seis a oito horas. É de salientar que nenhum dos nossos produtos leva natas e que para todos os produtos serem frescos, o nosso dia começa de madrugada.
E todas as receitas são caseiras, é tudo 100% natural.

Que coberturas têm?
Maçã assada; pera rocha; Maracujá/Manga; Frutos vermelhos; Creme de limão. De todos eles, os mais pedidos é de Maracujá/Manga e mação assada.
Ainda podemos acrescentar cereais e frutos secos se o cliente assim mo desejar.

Para além dos iogurtes, de que mais produtos dispõem?
Também temos batidos e refrescos, tudo proveniente do soro de leite e tudo natural. Estes dois produtos variam de sabor consoante o que o cliente desejar.
Também há bolo de chocolate, sendo que temos uma parceria com a loja do melhor bolo de chocolate do mundo, e também temos café.

As pessoas aderiram bem a este novo conceito?
Sim, temos tido uma ótima aderência e um ótimo feed-back, não só pelo conceito inovador mas também pelo produto em si, pelo facto de ser natural. Este é o nosso negócio!

Onde se pode encontrar os vossos produtos?
Aqui e na loja do melhor bolo de chocolate do mundo, em campo de Ourique. E também em Yonest.pt

Qual o vosso horário?
Estamos abertos de segunda a sexta, abrimos sempre às nove da manhã e fechamos às nove da noite. E no último fim-de-semana de cada mês vamos para o mercado de cascais.

Há três tamanhos de iogurtes disponíveis, e pode pagar por multibanco.
Os iogurtes Yonest são menos calóricos, sendo que cada um contém entre 47 a 93 Kal, tem à escolha entre leite magro; leite integral ou normal.

Este estabelecimento inovador não fica indiferente a quem por lá passa, mais que não seja, pela originalidade e criatividade tanto da roulotte como do produto em questão.