KEBAB - Café Lelena
Está aberto há três anos e a sua especialidade é o KEBAB!
Localizado no Campo Grande, perto do metro, o Café Lelena tem um pouco de tudo, desde sandes, a sopas, a salgados, a cafés, kebab, doces… Tudo o que é vendido no estabelecimento é de fabrico próprio, á exceção dos bolos.
Bruno Fernandes trabalha no estabelecimento desde a sua abertura e confessa que
“gosto de trabalhar cá”.
O produto que mais sai são os kebab’s (3.00€), os torresmos (0.50€) e a bela da
cerveja.
Estão abertos das 06h00 às 02h00, sendo que a hora de maior afluência é das
13h00 às 14h00 e depois à noite, por volta das 21h00.
Neste local tem a oportunidade de “pegar e levar” ou de ficar cá a comer à beira de uma moldura.
Carina Esteves e Raquel Murgeira
CoffeLux
Pequeno mas acolhedor, o Coffe
Lux é um estabelecimento que pode encontrar no Marquês de Pombal, está
aberto há cerca de 5 anos e casa cheia é o que não falta.
Carmen Marques é uma das empregadas e nos recebe com um
sorriso nos lábios enquanto atende os clientes dizendo “Gosto do que faço, adoro especialmente estar ao balcão, o contacto com
as pessoas é me indispensável”.
Este estabelecimento tem uma variedade enorme
de produtos que
vão satisfazer os seus desejos, desde saladas (3,80€), a baguetes (2,10€), a
tostas (2,10€), quiche variada (2,80€), o mini prato (3,80€) e sopa (1,20€),
ainda pode encontrar várias sobremesas como arroz doce, maça assada e gelatina
e o especial sumo de laranja natural (1,60€). No entanto, questionada sobre o
que mais vende, Carmen diz “ Parece que
querem abrir um café, tou a brincar meninas mas olhem sai um bocadinho de tudo,
desde sandes, cafés a sumos e sopas, há clientes para tudo”.Muitos dos produtos expostos são de confeção caseira, como os salgados, as sopas e alguns bolos, pois este estabelecimento é um ramo de um restaurante situado no campo pequeno, o “Arco iris”.
A fluência de pessoas é verdadeiramente imparável para um café tão pequeno, desta forma, fazem o pedido e comem enquanto trocam dois dedos de conversa ao balcão, existem já clientes habituais, de todos os géneros e estilos, visto que, a sua localização engloba uma grande rede de pessoas com vários empregos, desta forma, estes acabam por se tornar caras familiares do café.
Horário: 8:00h às 20:00h – fecha aos Domingos.A hora de maior afluência ao local é ao meio da manhã, almoço e meio da tarde.
Por isso, se procura um local de rápida, e
prestigiada, confecção de comida visite o Coffe Lux !! Oferece-lhe
uma lista de produtos irresistíveis que, aliada à simpatia e localização, o
tornam num local de passagem obrigatória!
Raquel Murgeira e Carina Esteves
Yonest
Encontramos uma roulotte diferente e original. Se procura
iogurtes caseiros, inspirados na receita grega, a Yonest, localizada no Saldanha, tem a “solução para os
seus problemas”.
Rúben Tomás, um empregado desta roulotte explica-nos como
surgiu este novo projeto e o processo de confeção.
Há quatro meses, quando a ideia “ganhou pernas para andar”.
De onde veio a ideia
de criar esta roulotte com este produto?
Inspirámo-nos no iogurte grego, e decidimos fazer o verdadeiro iogurte grego, à moda antiga.
Inspirámo-nos no iogurte grego, e decidimos fazer o verdadeiro iogurte grego, à moda antiga.
Como é feita a confeção
deste produto?
Este iogurte não leva corantes, conservantes ou aditivos. Usa-mos sempre leite fresco, do dia, soro de leite e a bactéria que é extraída do leite. Esta bactéria, depois de extraída repousa entre seis a oito horas. É de salientar que nenhum dos nossos produtos leva natas e que para todos os produtos serem frescos, o nosso dia começa de madrugada.
E todas as receitas são caseiras, é tudo 100% natural.
Este iogurte não leva corantes, conservantes ou aditivos. Usa-mos sempre leite fresco, do dia, soro de leite e a bactéria que é extraída do leite. Esta bactéria, depois de extraída repousa entre seis a oito horas. É de salientar que nenhum dos nossos produtos leva natas e que para todos os produtos serem frescos, o nosso dia começa de madrugada.
E todas as receitas são caseiras, é tudo 100% natural.
Que coberturas têm?
Maçã assada; pera rocha; Maracujá/Manga; Frutos vermelhos; Creme de limão. De todos eles, os mais pedidos é de Maracujá/Manga e mação assada.
Ainda podemos acrescentar cereais e frutos secos se o cliente assim mo desejar.
Maçã assada; pera rocha; Maracujá/Manga; Frutos vermelhos; Creme de limão. De todos eles, os mais pedidos é de Maracujá/Manga e mação assada.
Ainda podemos acrescentar cereais e frutos secos se o cliente assim mo desejar.
Para além dos
iogurtes, de que mais produtos dispõem?
Também temos batidos e refrescos, tudo proveniente do soro de leite e tudo natural. Estes dois produtos variam de sabor consoante o que o cliente desejar.
Também há bolo de chocolate, sendo que temos uma parceria com a loja do melhor bolo de chocolate do mundo, e também temos café.
Também temos batidos e refrescos, tudo proveniente do soro de leite e tudo natural. Estes dois produtos variam de sabor consoante o que o cliente desejar.
Também há bolo de chocolate, sendo que temos uma parceria com a loja do melhor bolo de chocolate do mundo, e também temos café.
As pessoas aderiram
bem a este novo conceito?
Sim, temos tido uma ótima aderência e um ótimo feed-back, não só pelo conceito inovador mas também pelo produto em si, pelo facto de ser natural. Este é o nosso negócio!
Sim, temos tido uma ótima aderência e um ótimo feed-back, não só pelo conceito inovador mas também pelo produto em si, pelo facto de ser natural. Este é o nosso negócio!
Onde se pode
encontrar os vossos produtos?
Aqui e na loja do melhor bolo de chocolate do mundo, em campo de Ourique. E também em Yonest.pt
Aqui e na loja do melhor bolo de chocolate do mundo, em campo de Ourique. E também em Yonest.pt
Qual o vosso horário?
Estamos abertos de segunda a sexta, abrimos sempre às nove da manhã e fechamos às nove da noite. E no último fim-de-semana de cada mês vamos para o mercado de cascais.
Estamos abertos de segunda a sexta, abrimos sempre às nove da manhã e fechamos às nove da noite. E no último fim-de-semana de cada mês vamos para o mercado de cascais.
Há três tamanhos de iogurtes disponíveis, e pode pagar por
multibanco.
Os iogurtes Yonest são menos calóricos, sendo que cada um contém entre 47 a 93 Kal, tem à escolha entre leite magro; leite integral ou normal.
Os iogurtes Yonest são menos calóricos, sendo que cada um contém entre 47 a 93 Kal, tem à escolha entre leite magro; leite integral ou normal.
Este estabelecimento inovador não fica indiferente a quem
por lá passa, mais que não seja, pela originalidade e criatividade tanto da
roulotte como do produto em questão.
Carina Esteves, Filipa Lameirão e Raquel Murgeira
Hamburgueria da Parada
Lembram-se do Projecto "Lisboa sobre rodas - street food" de que vos falámos? Pois então, durante um passeio pelo Saldanha, tivemos a oportunidade de encontrar mais uma dessas roulotes.
Trata-se da Hamburgueria da Parada.
É uma roulote que serve apenas hambúrguers caseiros com acompanhamento (batata frita e bebida).
Com 8 tipos diferentes de menú, as pessoas tem uma oportunidade de escolher variados hambúrguers, sendo que aqueles que se encontram no top das vendas são: o hambúrguer com Queijo da Ilha e o hambúrguer com molho Agridoce.
João Borges, trabalhador da roulote, conta que
"É fixe fazer parte deste projecto, os momentos murchos é que são piores".
De momento encontra-se no Saldanha, Lisboa, entre as 12h e as 15h. Mas como sabem, estas carrinhas não permanecem muito tempo no mesmo local.
Para estarem sempre atentos aos locais onde elas estarão e em que dias, basta clicarem na página do facebook da Hamburgueria da Parada: /QuiosqueDeCampoDeOuriqueHamburgueriaDaParada
Filipa Lameirão, Carina Esteves, Raquel Murgeira
O Fin Fanas
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A
roulotte está instalada na Praia da Areia Banca, Lourinhã, há cerca de dois
anos, o proprietário diz sorridente “ Uns
amigos meteram-me esta ideia na cabeça porque me diziam que havia uma escassa
vendas destes produtos na zona e resolvi arriscar”.
A afluência tem vindo a aumentar desde a abertura da roulotte,
principalmente por parte do público jovem, sendo que, a época de maior
intensidade é o verão.
Os
produtos à disposição são o hambúrguer (3,00€), o cachorro quente (3,50€), os pastéis de feijão (o,80€) e a famosa bifana do Fin Fanas (3,00€), sendo que, é este o produto de eleição, diz que
“ É o que sai mais, perguntam-me sempre o
que tem de especial mas a verdade é que basta saber cozinhar e gostar do que se
faz para sair saboroso”.
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Diz
Eduardo Baltasar, cliente assíduo, “
Servem bem aqui e barato, já sou cliente há algum tempo e sempre que venho à
Lourinhã passo por aqui”.
Horário de Inverno: das 16h até à 24h
Horário de Verão: das 17h “até existirem clientes” diz o proprietário animado.
Ao
provar os produtos frescos que nos são servidos é impossível não nos rendermos
aos saborosos hambúrgueres, cachorros e bifanas!!
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Raquel Murgeira
Chippers
Para os fanáticos por batatas fritas aconselhamos um sítio fantástico
para saciarem o desejo: A Chippers. Uma roulotte de madeira, localizada no Saldanha
que se dedica unicamente à venda de batatas fritas, com variados e deliciosos
molhos.
Com preços relativamente acessíveis, a clientela é imparável, procuram experimentar este novo conceito instalado na capital. No meio da
confusão, Maria Soveral, uma das gerentes que trabalha no atendimento, explica-nos
que esta ideia surgiu de uma viagem à Holanda e à Bélgica e diz “lá este conceito é
muito utilizado”, resolveram trazer o conceito para o nosso país e a adesão tem sido excelente, pretendendo expandir o negócio a outros pontos da cidade por ser “um
conceito inovador com pernas para andar”, no entanto, actualmente mantém-se apenas no Saldanha
e em Chippers.pt.
Uma característica importante deste tipo de negócio são os molhos e é para experimentá-los que muitos clientes se deslocam à roulotte. Têm seis molhos, os preferidos dos clientes, sem margem para dúvidas, são o de Maionese Valente de Alho Frito, Molho com tudo na Manga e no Caril e Maionese Fresca de Coentros e Alho. Para quem quiser levar
SÓ o molho pode fazê-lo por 0.50€
A hora de mais movimento é a partir das 18h, sendo que o estabelecimento abre
às 12h e fecha às 22h.
Aos sábados abre às 12h e fecha às 20h. Aos feriados e domingos estão fechados.
Por isso, se procura um sítio diferente e original onde comprar
batatas fritas, a Chippers é a solução.
Nós experimentámos e adorámos !!
Nós experimentámos e adorámos !!
Carina Esteves, Raquel Murgeira e Filipa Lameirão
Pop Corn - Flávio Silva
Com um curso tecnológico de Contabilidade, Flávio Silva é um
dos trabalhadores da Pop Corn. Aos 18 anos de idade, optou pelo mercado de
trabalho em vez de continuar a estudar. Encontra-se a trabalhar na Pop Corn,
uma barraquinha que vende pipocas, na estação de metro do Campo Grande, Lisboa. Flávio
não pertende continuar a trabalhar na Pop Corn durante muito tempo, este
ambiciona um futuro melhor, pois o estudo continua a ser uma opção. Caso
continue pretende obter um cargo “mais à frente”.
“Trabalhar aqui é secante para um jovem.” afirma Flávio
Contudo, Flávio tem em mente trabalhar até ao início do Verão
para depois conseguir aproveitar o resto das férias e seguir com os seus planos
de vida.
“Não gosto de pipocas, já enjoei com o cheiro.”
Relativamente à Pop Corn, pode encontrar-se em várias
estações de metro de Lisboa, como:
Entre Campos, Oriente, Marquês de Pombal, Colégio Militar, Terreiro do Paço e
Jardim Zoológico.
Horário: 14h – 21h
Filipa Lameirão, Raquel Murgeira e Carina Esteves
Filipa Lameirão, Raquel Murgeira e Carina Esteves
Mercado de Campo de Ourique
O Mercado de
Campo de Ourique é um conhecido Mercado fundado em 1934, tendo sido renovado em
2013 com um conceito gourmet, inspirado no modelo do Mercado de San Miguel, em
Madrid. Foram criados quiosques com capacidade para 16 lojas especializadas em diversas áreas da restauração, desde o peixe (como o bacalhau) passando pela carne e a pastelaria (os famosos crepes com chocolate), até ao sushi e às francesinhas (comida típica do porto).
No Mercado de Campo de Ourique, pode escolher a carne e o peixe e pedir para cozinhá-la ao seu gosto, pode ir à loja de café e pedir um quilo do mesmo para o levar para casa ou até mesmo comprar fruta no Mercado e pedir para fazer um sumo natural.
Hamburgueria, pizzaria, gelataria, sushi e até uma marisqueira são algumas das opções para a hora das refeições. A secção de líquidos não fica de fora: há uma champanheria, um Bar do Mercado e uma garrafeira.
Não deixe de
o visitar, porque esta é sem dúvida uma ideia bastante inovadora.
Este é o horário:
Estes são os famosos crepes com chocolate... E que boooooons...
Inês Melo
Hot Dog Oriente
É num dos muitos cantos da estação de metro do Campo Grande que nos deparamos com esta pequena roulotte, recentemente à disposição da multidão, cerca de 6 meses.
Com o nome Hot Dog
Oriente esta roloutte faz parte de um negócio de família em crescimento que
envolve seis pontos de venda espalhados pelo metro e vende exclusivamente
cachorros quentes, pequenos ou grandes, com ou sem bebida, podendo ser
acompanhado de batatas fritas, diz Mónica Almeida, uma das empregadas, que “Têm uma muito boa aderência, as pessoas
passam por aqui, param com curiosidade e acabam por provar e depois há outras
pessoas que já são clientes habituais” e continua dizendo que “ é um cachorro diferente, há para todos os
gostos e com diferentes sabores”.
O que torna este cachorro tão único é o facto de a empresa
trabalhar com grandes marcas nacionais e de qualidade, nomeadamente a Nobre,
Bimbo, Sumol, Compal entre outros, o produto é inovador e diz a empregada que “
tem como objetivo não sujar o local nem o
cliente, sendo o cachorro envolvido com queijo Mozarela”
Os clientes vão aparecendo uns já habituais e outros
completamente novos, Fátima Ambrósio é uma das novas clientes e diz “Estou a provar pela primeira vez, já tinha
passado aqui várias vezes e decidi provar hoje, é realmente muito bom, estou a
adorar”.
Horário: 10:00H às 12:00h
Por isso já sabe, se a vontade o levar a querer comer um cachorro quente, a Hot Dog Oriente irá providenciar esse encontro entre a vontade e o prazer de comer, levando-o a perder-se na explosão de sabores que nós próprias experimentámos!
Cachorro pequeno = 2,00€
Cachorro Grande = 3,00€
Menu 1
Cachorro pequeno + bebida = 2,80€
Menu 2
Cachorro grande + bebida = 3,75€
Raquel Murgeira, Carina Esteves e Filipa Lameirão
Lisboa Flavours
-O que é o
projecto Lisboa Flavours?
É uma marca criada pela mesma família proprietária do
estabelecimento A Casinha do Pão, premiada pelos seus pastéis de nata,
dedica-se a manter vivas as tradições doceiras lisboetas através da venda de
Pastéis de Nata e Pastéis de Cerveja em várias estações de metro, diz a
empregada Ana Maria que “ Podem encontrar várias lojas pelos vários centros
comerciais, como o Colombo e o Almada forúm”. 
-Quais são as estações de metro em que se encontram os pontos de venda?
O primeiro ponto de venda está, desde março deste ano, no
Metro do Marquês de Pombal, devido à boa aderência, foi alargado até à estação
de Campo Grande.
-Quais os produtos
vendidos nos carrinhos de venda?
Os produtos à mostra nas apetitosas vitrinas dos carrinhos
pequenos mas acolhedores são os famosos pastéis de nata, pastéis de cerveja e pastéis
de nata convencional.
-Qual o produto que
mais sai?
Ana Maria responde rapidamente “ Sem, dúvida o pastel de
nata, ainda por cima estão quentinhos e tudo”.
-O que torna
os pastéis tão singulares?
A receita dos Pastéis de Nata e dos Pastéis de Cerveja estão
na família há já muitos anos, sendo que, é uma receita que se mantém fiel às
origens e originalmente única com o seu toque especial que Ana Maria diz ser “
um segredo que conserva os clientes”.
-Há quanto tempo a família está no negócio?
Há 70 anos que se dedicam a preservar e a manter receitas de
Doçaria Regional e Conventual, diz Ana Maria que “fazemos tudo confeccionado de
forma artesanal, sendo vendido aqui nos carrinhos e nas lojas da Casinha do
Pão.”
-O que torna
este carrinho apelativo aos clientes?
Além dos produtos singulares ali vendidos, o carrinho foi feito
e desenhado por encomenda pois, é um ponto de venda móvel que necessita de
certas condições, o logótipo é outra criação única, a sua criação foi inspirada
na azulejaria portuguesa do séc XVIII, o que lhe dá um toque de modernidade,
outra factor importante é a música ambiente que se faz ouvir em volta do
carrinho, de frisar ser música portuguesa.
-Como empregada, o que
diz sobre trabalhar num carrinho tão inovador?
Ana Maria responde entre o tradicional apelo “Olha a nata quentinha” dizendo de seguida, “
Trabalhar aqui é muito bom, gosto de estar em contacto com o público, sendo
que, estes reagem muito bem à ideia, às vezes lá há aquelas pessoas mal
dispostas mas um pastel de nata resolve logo tudo”.
 |
| 1 Pastel = 1 €/cada 3 a 5 Pastéis = 0,90€/cada 6 a 11 Pastéis = 0,80€/cada 12 ou mais = 0,70€/cada |
Desfrute dos Pastéis de Nata premiados da Casinha do Pão, nós provámos e aconselhamos vivamente, acredite que o seu paladar encontrará novos horizontes :)
Raquel Murgeira, Carina Esteves e Filipa Lameirão
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